Potager d'Elsie

C’est ici qu’Elsie Reford a commencé à jardi­ner. Ses premiers pas d’horticultrice ont été faits dans son potager et son jardin de fleurs à couper. Nous avons réaménagé ce même espace en 2013 où on produit nous-mêmes les plantes comestibles et fines herbes qui garnissent les plats qui sont servis en salles à manger et dans les cafés.